Fuente de datos y aviso
De dónde salen los datos
La base del directorio es el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) de INEGI, corte 2026-05-20, para los establecimientos de preparación de alimentos de los municipios de Sinaloa, donde empezamos. Se usan nombre, dirección, ubicación, teléfono y sitio web publicados por INEGI. No se publican correos, razones sociales ni datos del personal.
Los negocios de otros estados de México aparecen cuando su propietario los registra: sus datos los captura el propio negocio y los revisamos antes de publicarlos, con las mismas condiciones que en Sinaloa. Municipios y estados usan las claves del Catálogo Único de Claves Geoestadísticas de INEGI.
Horarios, formas de pago, servicios, WhatsApp, fotos y descripciones solo aparecen cuando el negocio los confirma. Si un dato no está confirmado, lo decimos. La distancia que mostramos es en línea recta y aproximada; no es la distancia por calle.
La ubicación precisa (mapa y búsqueda «Cerca de mí») y los botones de llamada y WhatsApp solo se ofrecen en los negocios con plan Conecta o superior. Las demás fichas muestran su dirección o referencia y su teléfono en texto.
Corrección o retiro de una ficha
Si eres responsable de un negocio y algo está mal, o quieres retirar la ficha, envía una solicitud. La revisamos a mano.
Datos que nos envías
Los datos de los formularios se usan solo para atender tu solicitud o tu suscripción. Tu ubicación, si usas «Cerca de mí», se usa en el momento para calcular distancias y no se guarda.
Si creas una cuenta de negocio
Guardamos tu nombre, correo, teléfono y una contraseña protegida (no se guarda en claro), además de las solicitudes y borradores que captures: datos del negocio, descripción, fotos, enlaces y, si tu plan lo incluye, la ubicación de tu negocio. Los borradores son privados y nada se publica hasta que lo revisamos; para confirmar que representas el negocio podemos llamar a un contacto que ya conocíamos de forma independiente y anotamos el resultado. Usamos una cookie de sesión necesaria para mantener tu acceso. Nunca te pediremos tu contraseña por teléfono, correo ni mensajes, y no pedimos datos de tarjetas en este sitio.
La ubicación de tu negocio solo se solicita cuando pulsas el botón de registrarla, una sola vez; no te seguimos en segundo plano. Se publica únicamente con plan Conecta o superior y después de la revisión.
Estadísticas
Contamos aperturas de fichas, botones y anuncios de forma agregada y sin identificarte: una apertura por visitante anónimo y ventana de tiempo. Una apertura no demuestra que hubo mensaje, llamada, visita ni venta.
Promociones por WhatsApp
Solo enviamos promociones a quien se suscribe expresamente y confirma. Puedes darte de baja cuando quieras en esta página.
Responsable de los datos personales
GastroRadar es un proyecto independiente. Responsable: Christian Alexander López Álvarez. Contacto: radargastronomicosinaloa@gmail.com.
Los datos que nos envías por los formularios (nombre de contacto, teléfono, preferencias) se usan solo para atender tu solicitud o tu suscripción. No los vendemos ni los compartimos con terceros. Para pedir acceso, corrección, cancelación u oposición al uso de tus datos, o retirar tu consentimiento, escribe al correo de contacto indicando tu solicitud y el teléfono o correo con el que te registraste.
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